在青贮饲料中添加双乙酸钠可以预防发霉

山东华瑞牧业饲料防霉剂双作为食品、粮食、饲料防霉保鲜剂。作为饲料添加剂，对人畜***无害不致癌，无残留，适口性好，并且具有增加营养价值、提高饲料质量的功能。而且山东华瑞牧业饲料防霉剂双的防霉效果优于目前使用的盐，与进口“霉敌”相当，添加量为盐的1/2——1/3，价格比盐低，是当今理想的防霉保险贮藏剂。



山东华瑞牧业饲料防霉剂双作用机理：自然状态下防霉剂双会慢慢放出。可有效的渗透到霉菌组织的细胞壁，干扰细胞间酶的相互作用，可使细胞内蛋白质变性，从而起到抗菌防霉的作用。是参与动物能量代谢的重要物质。在消化道被吸收，由血液输送到代谢组织的细胞浆中，在乙辅酶A合成酶的催化下转化成能量代谢的枢纽物质活性。也是反刍动物合成脂肪的重要前体物质。它有利于牛奶脂肪中短链的脂肪酸形成，提高牛奶的乳脂率。


目前，养牛业迅速发展，养牛的农牧民和专业户增多，牛的数量剧增。生产的实践证明， 要想把牛养好，提高养牛的经济效益， 除了夏秋季节让其吃青外，还要做到冬春季节也要让牛吃上青饲料。 搞好青贮饲料工作是解决这个问题的办法。 夏秋季是饲料青贮的黄金季节。在往年的青贮工作中， 有部分农户由于对青贮过程中的某些环节上的技术了解不清楚或掌握的不好，致使青贮饲料不成功，造成了不应有的损失。


一、什么是青贮饲料?青贮饲料有哪些主要好处?

      青贮饲料就是把作物秸秆(玉米秸秆等) 在新鲜青绿时割下、切碎填入密闭的青贮窖里， 经微生物（推荐使用益富源秸秆发酵剂）发酵作用而制成的一种耐贮存的饲料。 这种饲料基本上保留了青绿饲料原有的青绿、多汁、营养丰富等特点。



青贮饲料的主要好处有：

(1)青贮原料来源丰富，作物秸秆(如玉米秸秆等)、各种野草、牧草、地瓜秧、树叶等，都可以青贮。

(2)青贮饲料营养丰富，在制作时，整株秸秆( 包括杆、茎、叶)都可用于青贮，秸秆的绿色和叶片可以保存下来。所以，能保存作物秸秆中大部分(85％以上) 的养分，粗蛋白质及胡萝卜素损失量也较小(一般青饲料晒干后养分损失30％至40％，维生素几乎全部损失)。　　

(3)由于青贮饲料柔软多汁、气味酸甜芳香，适口性好，十分适于饲喂肉牛，肉牛也很喜欢采食； 并能促进消化腺的分泌，对于提高饲料的消化率有良好作用。

(4)青贮饲料的制作方法简便、成本小，不受气候和季节限制，饲草的营养价值可保存很长(多年) 时间而不变。所以满足肉牛冬春季(或全年)饲喂青绿饲料的需要。

(5)青贮饲料可以充分利用当地丰富的饲草资源，特别是利用大量的玉米秸秆青贮饲喂肉牛， 可以大大减少玉米秸秆的浪费。



二、制作青贮饲料的原理是什么?

      青贮是将含有适量水分的青绿作物秸秆或青草等，经切碎后贮存在没有空气进入的青贮窖内， 也就是在没有氧气的环境中，使乳酸菌(是一种***) 能大量繁殖，并产生大量乳酸，当酸度达到一定程度时， 便能抑制霉菌和腐败菌的生长， 从而使饲草中的大部分营养物质长期保存下来。

三、制作青贮饲料时，青贮窖需达到哪些要求?

制作青贮饲料时， 对青贮窖的要求是不论其类型和形式如何，都必要达到下列要求。

(1)选址：一般要在地势较高、地下水位较低、土质坚实、离牛舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。

(2)窖的形状与大小：窖的形状一般为长方形，可建成地下、地上或半地下式；窖的深浅、 大小可根据所养牛的头数、 饲喂期的长短和需要贮存的饲草的数量进行设计。一般每立方米窖可贮玉米秸秆500公斤左右、贮地瓜秧700公斤左右。

(3)青贮窖要能够密封，并能防止空气的进入，四壁要平直光滑，以防止空气的积聚， 并有利于饲草的装填压实。

(4)窖底部从一端到另一端须形成一定的斜坡，或一端建成锅底形，以便使过多的汁液能够排除。



(5)双防霉剂青贮**。添加山东华瑞牧业饲料防霉剂双的青贮与传统青贮相比具有可大大提高青贮的成功率，饲料防霉剂双作为防霉剂添加于青贮饲料中，能有效抑制霉菌生长，改善青贮品质，达到保鲜目的，在青贮饲料中添加0.1%～0.3%的饲料防霉剂双，可使青贮饲料在pH值为4.08时，延长储存期21天以上。研究者将0.2%左右的饲料防霉剂双添加于青贮黑麦草饲料中，经过5个月储藏后，霉菌总数为对照组的1/10，黑麦草基本保鲜，表明麦草饲料中添加饲料防霉剂双后防腐有效；在饲料防霉剂双对霉菌的抑制试验中发现，山东华瑞牧业饲料防霉剂双的防霉效果比传统的山梨酸防霉效果好。山东华瑞牧业饲料防霉剂双防霉机理：自然状态下，山东华瑞牧业饲料防霉剂双会缓慢放出。可有效地渗透到霉菌组织的细胞壁，干扰细胞间酶的相互作用，可使细胞内蛋白质变性，从而起到抗菌防霉作用。使用山东华瑞牧业饲料防霉剂双既保持了的杀菌性能，又不致因酸性太大而导致饲料适口性变差。故饲料防霉剂双能防止贮藏的食品和饮料发霉腐败，从而具有防霉保鲜的效果。





四、青贮窖的类型有哪几种?

随着饲料青贮方法的不断改进， 目前已有许多种青贮窖的类型。　

(1)青贮地窖：可建成土窖和水泥窖两种，是一种地壕样的结构，土窖建造成本低， 在雨水较少和排水良好的山区较为适用；水泥窖壁用砖或石块砌成， 高出地面20厘米至30厘米，内壁用水泥抹面，成本较高。 地窖的

四壁要光滑平直，窖的上端必须比底部宽， 以免四周塌土；窖底须形成斜坡，以利排除饲草中过多的汁液。 把塑料薄膜铺在挖好的地窖内， 使所贮的饲草全部用塑料薄膜包裹起来。

用地窖制作青贮时， 要注意防止泥土混入饲草中，泥土混入可造成饲草腐烂变质等损失；同时， 地窖不宜过大，每个窖的数量不宜过多，可挖建多个， 用完一个再启用一个，以保青贮饲料的质量。